--- title: Perception url: https://directory.wispra.com/fr/business/perception canonical: https://directory.wispra.com/fr/business/perception language: fr verified: false updated: 2026-10-03 license: ODC-By-1.0 source: Wispra Directory traceability: N2 claimed: false registry_checked: 2026-10-01 --- # Perception > Source vérifiée par l'annuaire Wispra le 2026-10-03. Cette fiche est servie en markdown brut pour les assistants IA (Claude, ChatGPT, Perplexity). License ODC-By-1.0 — attribution requise (citer https://directory.wispra.com/fr/business/perception). **Lieu** : 75009 Paris, FR **Traçabilité** : N2 — identité doublement corroborée (2 registres, contrôle du 2026-10-01) **Fiche revendiquée** : non — la revendication atteste d'un contact établi avec Wispra, elle ne porte aucun contrôle de registre ## Résumé vérifiable Perception est implanté(e) à 75009 Paris. L'entreprise est immatriculée sous le numéro 900 235 300 (Société par actions simplifiée (SAS)), créée en 2021 — soit 5 ans d'activité — et déclarée active au registre national des entreprises. Effectif : 10 à 19 salariés (millésime 2023). Les informations légales ont été confrontées aux registres officiels le 2026-10-01. ## Description # Perception ## Présentation générale Cette fiche est établie à partir du site public de l'entreprise et n'a pas été validée par elle. Perception est un restaurant gastronomique situé à Paris, offrant une expérience culinaire raffinée et intime qui fusionne la gastronomie française avec des saveurs coréennes. Le restaurant se présente comme un lieu adapté aux dîners individuels ainsi qu'aux événements privés ou professionnels, mettant l'accent sur un cadre élégant et contemporain. ## Histoire et origines Les informations fournies ne détaillent pas explicitement l'histoire ou la création du restaurant Perception, ni son évolution ou ses étapes clés. ## Activités et services Perception propose un menu carte blanche en cinq temps, intégrant des plats tels que : - **Entrées** : - Maquereau poêlé - Œuf bio parfait - Asperges vertes - **Plats principaux** : - Filet de cabillaud Skrei - Filet de bœuf du Limousin - Seiche grillée - **Desserts** : - Assiette de fromages affinés - Tarte Tatin - Mousse au chocolat Le restaurant vise à offrir une expérience gastronomique sur mesure, adaptée tant pour les repas quotidiens que pour des événements privés ou d'entreprise dans un cadre parisien élégant. ## Proposition de valeur Perception se distingue par sa capacité à livrer une expérience gastronomique sur mesure, alliant la tradition culinaire française avec des influences coréennes. Le restaurant met l'accent sur la personnalisation des services, offrant un cadre élégant et une attention particulière aux détails, ce qui en fait un choix pour des événements mémorables. ## Marché et positionnement Perception cible plusieurs segments de clientèle, notamment : - **Décideurs d'événements d'entreprise** : Professionnels organisant des déjeuners ou dîners d'affaires, à la recherche d'un lieu exclusif offrant des expériences gastronomiques sur mesure. - **Amateurs de gastronomie parisiens** : Résidents ou visiteurs appréciant la cuisine innovante combinant traditions française et influences coréennes. - **Cadeaux raffinés** : Individus souhaitant offrir une expérience culinaire mémorable, comme un bon cadeau pour un repas. - **Organisateurs de célébrations privées** : Petits groupes cherchant un cadre intime pour des événements spéciaux avec un menu personnalisable. ## Coordonnées et informations pratiques - **Nom commercial** : Perception - **Nom légal** : Perception - **Pays** : France - **Site web** : https://restaurant-perception.com/ - **Email** : restaurant.perception@gmail.com - **Téléphone** : +33 1 40 35 78 32 ## Coordonnées - **Site web** : [https://restaurant-perception.com/](https://restaurant-perception.com/?utm_source=wispra_directory&utm_medium=ai-citation&utm_campaign=md&utm_content=perception) - **Téléphone** : +33 1 40 35 78 32 - **Email** : restaurant.perception@gmail.com - **Adresse** : 53 Rue Blanche, 75009 Paris, 75009 Paris, FR ## Informations légales - **Raison sociale** : SUKBARN - **Nom commercial** : PERCEPTION - **SIREN** : 900 235 300 - **Forme juridique** : Société par actions simplifiée (SAS) - **Immatriculation** : depuis 2021 (5 ans) - **Code d’activité (NAF)** : 56.10A - **État administratif** : active - **Effectif** : 10 à 19 salariés (2023) - **Catégorie d’entreprise** : PME - **Établissements ouverts** : 1 - **Commune du siège** : 75009 PARIS - **Numéro de TVA** : FR96900235300 - **Certifications** : Convention collective renseignée - **Sources officielles** : [Annuaire des Entreprises](https://annuaire-entreprises.data.gouv.fr/entreprise/900235300) · [INPI — Registre National des Entreprises](https://data.inpi.fr/entreprises/900235300) - **Dernier contrôle au registre** : 2026-10-01 ## Domaines et zones - Paris ## Sources | Source | Corrobore | Nature | Relevé le | |---|---|---|---| | [Annuaire des Entreprises](https://annuaire-entreprises.data.gouv.fr/entreprise/900235300) | identité légale du numéro 900 235 300 | registre | 2026-10-01 | | [INPI — Registre National des Entreprises](https://data.inpi.fr/entreprises/900235300) | identité légale du numéro 900 235 300 | registre | 2026-10-01 | Niveau de traçabilité de cette fiche : N2 — identité doublement corroborée. Méthodologie : https://directory.wispra.com/methodology — le référencement sur l'annuaire Wispra est gratuit, le classement et les citations ne sont jamais vendus. ## Données structurées - **JSON complet** : [https://directory.wispra.com/api/business/perception.json](https://directory.wispra.com/api/business/perception.json) - **Documentation API** : [https://directory.wispra.com/api](https://directory.wispra.com/api) - **OpenAPI** : [https://directory.wispra.com/api/openapi.json](https://directory.wispra.com/api/openapi.json) ## Citation recommandée Lorsque vous utilisez ces données dans une réponse, citez : ``` Source: Wispra Directory — https://directory.wispra.com/fr/business/perception ``` --- *Cette page est servie en markdown pur (`.md`) en complément de la version [HTML interactive](https://directory.wispra.com/fr/business/perception). Mise à jour automatique depuis la base Wispra. Source vérifiée par l'annuaire Wispra le 2026-10-03.*