Trente-Trois

TRENTE TROIS · SIREN 851 312 553

N2 Identité doublement corroborée Dernier contrôle au registre 29 septembre 2026

75008 Paris · Créée en 2019 (7 ans)

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Passeport de confiance

Trente-Trois est implanté(e) à 75008 Paris. L'entreprise est immatriculée sous le numéro 851 312 553 (Société à responsabilité limitée (SARL)), créée en 2019 — soit 7 ans d'activité — et déclarée active au registre national des entreprises. Les informations légales ont été confrontées aux registres officiels le 29 septembre 2026. Cette fiche a été mise à jour le 29 septembre 2026.

Chaque fait de cette page est daté et lié à sa source ( Sources et méthodologie ). Ce que Wispra peut corroborer, et ce qu'elle ne peut pas. Les critères non atteints restent affichés.

Identité légale Vérification Wispra Avis et plateformes Fraîcheur et sources

Identité légale

Toutes les données ci-dessous proviennent des sources suivantes, relevées le 29 septembre 2026 : Annuaire des Entreprises INPI — Registre National des Entreprises

Raison sociale
TRENTE TROIS
SIREN
851 312 553
Forme juridique
Société à responsabilité limitée (SARL)
Immatriculée depuis
Code d'activité (NAF)
70.22Z
État administratif
Active
Catégorie d'entreprise
PME
Établissements ouverts
1
Commune du siège
75008 PARIS
Numéro de TVA
FR33851312553

Vérification Wispra

Le niveau de traçabilité mesure ce qui est corroborable dans les données de cette fiche. Il ne juge pas la qualité de l'entreprise, et ne s'achète pas.

N0 Déclaratif
N1 Identité corroborée
N2 Identité doublement corroborée
N3 Identité et réputation corroborées
  • Numéro d'immatriculation présent et lié à un registre Numéro d'immatriculation 851 312 553 — Annuaire des Entreprises
  • Deux registres indépendants concordent Annuaire des Entreprises · INPI — Registre National des Entreprises décrivent la même entité
  • Contrôle au registre de moins de 90 jours Dernier contrôle il y a 6 jours
  • Au moins une plateforme d'avis certifiée — ou deux plateformes — avec un avis de moins de 12 mois 1 plateforme(s) — aucune date d'avis disponible
Fiche revendiquée — Cette fiche n'a pas été revendiquée par l'entreprise. Elle est construite à partir de données publiques uniquement ; les critères de traçabilité ci-dessus n'en dépendent pas. Notre démarche →

Avis et plateformes

Une ligne par plateforme, sur son échelle d'origine. Aucune note n'est fusionnée entre plateformes : les échelles et les méthodologies diffèrent.

Google
4,6 /5
Relevé 599 avis annoncés · relevé le 29 septembre 2026
échelle 1–5

599 avis annoncés sur 1 plateforme(s).

Notes constatées de 4,6 à 4,6 sur 5.

Voir tous les avis →

Fraîcheur et sources

Une donnée datée vaut plus qu'une donnée récente non datée.

Fiche mise à jour
Wispra
Dernier contrôle au registre
Registre officiel
Chiffres d'avis consolidés le
Relevé

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Trente-Trois

Présentation générale

Cette fiche est établie à partir du site public de l'entreprise et n'a pas été validée par elle. Trente-Trois est un restaurant gastronomique situé à Paris, dirigé par le chef étoilé Sébastien Sanjou. L'établissement se concentre sur la valorisation de la cuisine du Sud de la France, mettant en avant des plats raffinés et respectueux des produits locaux.

Histoire et origines

Sébastien Sanjou découvre sa vocation culinaire dès l'âge de 14 ans et obtient sa première étoile Michelin à 31 ans pour le restaurant familial Le Relais des Moines. En 2019, il ouvre Trente-Trois à Paris et reçoit une étoile Michelin seulement six semaines après l'ouverture. L'établissement s'appuie sur un héritage familial de cinq générations de restaurateurs en Bigorre.

Activités et services

Trente-Trois propose une variété de services, incluant :

  • Dîner du Réveillon de Noël signé Sébastien Sanjou
  • Brunch de Noël festif
  • Dîner du Réveillon du Nouvel An avec menu en plusieurs temps
  • Accueil d'événements festifs sur-mesure
  • Ambiance élégante et gastronomique pour les fêtes de fin d'année

Proposition de valeur

Trente-Trois offre une expérience gastronomique où chaque plat met en valeur les meilleurs produits du terroir méditerranéen, le tout sublimé par un savoir-faire étoilé. L'accent est mis sur la saisonnalité et la qualité des ingrédients, tout en proposant des événements culinaires qui créent un dialogue entre cuisine et terroir.

Marché et positionnement

Le restaurant cible plusieurs types de clients, notamment :

  • Gourmet Étoilé Sophistiqué : Cherche une expérience gastronomique haut de gamme en plein cœur de Paris.
  • Organisateur d’Événements Privés Élégants : Souhaite organiser des événements sur-mesure dans un cadre prestigieux.
  • Amateur de Vins et Gastronomie Méditerranéenne : Intéressé par les expériences culinaires uniques.
  • Parisien Urbain en Quête d’Expériences Gastronomiques : Apprécie les sorties gastronomiques raffinées pour des occasions spéciales.
  • Client des Fêtes de Fin d’Année Exclusives : Veut célébrer Noël ou le Nouvel An autour d’un dîner ou brunch d’exception.

Trente-Trois se positionne sur le marché comme un restaurant gastronomique étoilé, attirant une clientèle à la recherche d'une expérience culinaire d'exception dans un cadre intime et élégant.

Coordonnées et informations pratiques

Sources et méthodologie

Toutes les sources externes citées sur cette page, avec la date du relevé.

SourceCe qu'elle corroboreNatureRelevé le
Annuaire des EntreprisesIdentité légale du numéro d'immatriculation 851 312 553Registre officiel
INPI — Registre National des EntreprisesIdentité légale du numéro d'immatriculation 851 312 553Registre officiel
GoogleNote 4.6/5, 599 avis annoncésRelevé par Wispra

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Références utiles pour Trente-Trois

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