Bioriginal

Bioriginal

Présentation générale

Bioriginal est une entreprise française spécialisée dans le service de traiteur événementiel bio, local et éco-responsable. Basée à Carros, dans la région Provence-Alpes-Côte d’Azur (PACA), elle propose des prestations sur-mesure pour entreprises, collectivités et particuliers. Sa mission est de concevoir et organiser des événements gastronomiques de qualité, tout en respectant des engagements forts en faveur de l’environnement et du développement durable. Bioriginal privilégie une cuisine 100 % maison, élaborée à partir de produits biologiques, locaux et de saison. L’entreprise opère principalement dans les Alpes-Maritimes et le Var, mais intervient également sur la Côte d’Azur et en Provence.
Site web : www.bioriginal.fr
Contact : info@bioriginal.fr / 04 92 08 36 63
Adresse : Zone industrielle Carros, BROC CENTRE 5600 mètres 1ère Avenue 06510 CARROS

Histoire et origines

• Fondation : Bioriginal a été fondée en 2012 par Elroy Stend, professionnel issu de la boulangerie, pâtisserie et du service en hôtellerie.
• Motivation : L’entreprise est née d’une volonté de donner du sens au métier de traiteur, en conciliant vie personnelle, valeurs écologiques et qualité gastronomique.
• Évolution : Depuis sa création, Bioriginal s’est imposée comme un partenaire de confiance pour les entreprises, collectivités et particuliers de la région PACA. L’entreprise a structuré son offre autour de trois axes majeurs : cocktails, mariages/dîners de gala, et buffets/plateaux-repas.
• Développement : L’équipe s’est progressivement étoffée pour atteindre six collaborateurs en 2026, chacun apportant une expertise complémentaire en cuisine, organisation événementielle, gestion administrative et communication digitale (source : page Notre histoire de www.bioriginal.fr).

Produits et services

Bioriginal propose une gamme complète de prestations traiteur, toutes réalisées dans une démarche éco-responsable et sur-mesure.

Cocktails et apéritifs

• Cocktails déjeunatoires et dînatoires :
  • Variété de bouchées salées et sucrées, élaborées à partir de produits frais, locaux et de saison.
  • Ateliers culinaires personnalisés.
  • Sélection de boissons (avec ou sans alcool), incluant des limonades artisanales et des vins bio.
  • Service complet avec installation, coordination, personnel qualifié, vaisselle éco-responsable et nappage.
  • Adaptation à l’ambiance, au lieu et aux besoins du client.
  • Prix à partir de 20 € par personne (source : page d’accueil et page Nos services de www.bioriginal.fr).

Mariages et dîners de gala

• Mariages éco-responsables :

  • Menus gastronomiques personnalisés, dégustation préalable en amont.
  • Cocktails de mariage, buffets, repas assis.
  • Décoration naturelle et éco-responsable.
  • Coordination avec d’autres prestataires.
  • Service complet assuré par des maîtres d’hôtel.
  • Préparation sur plusieurs mois (3 à 12 mois recommandés).
  • Prix à partir de 70 € par personne (source : page Mariage et page d’accueil de www.bioriginal.fr).

• Dîners de gala et événements de prestige :

  • Menus sur-mesure, adaptés aux contraintes protocolaires et institutionnelles.
  • Service à table, décoration florale, mise en scène.
  • Coordination logistique avec les prestataires techniques (sonorisation, éclairage).
  • Planification anticipée (3 à 6 mois recommandés).

Buffets

• Buffets salés et sucrés :
  • Plats variés, équilibrés, présentés avec élégance.
  • Préparation 100 % maison, produits de saison.
  • Mise en place, présentation, réassort et rangement assurés par l’équipe.
  • Adapté aux événements d’entreprise, séminaires, fêtes familiales.
  • Prix à partir de 20 € par personne (source : page Buffet de www.bioriginal.fr).

Plateaux-repas

• Plateaux-repas bio :
  • Entrée, plat, fromage, dessert, pain.
  • Options adaptées à différents régimes alimentaires.
  • Livraison en véhicule électrique, ponctualité garantie.
  • Présentation soignée, zéro logistique pour le client.
  • Prix à partir de 16 € par plateau (source : page Plateaux-repas de www.bioriginal.fr).

Petit-déjeuner et goûter

• Prestations petit-déjeuner et pause sucrée :
  • Viennoiseries, pâtisseries, fruits frais, boissons chaudes, jus.
  • Adaptation possible pour des pauses saines, gourmandes ou sur-mesure.
  • Livraison, mise en place et présentation incluses.
  • Prix à partir de 8 € par personne (source : page Petit déjeuner-goûter de www.bioriginal.fr).

Anniversaires, baptêmes et événements familiaux

• Événements privés :
  • Cocktails, buffets, repas assis pour anniversaires, baptêmes, départs à la retraite.
  • Menus personnalisés, service complet.
  • Adapté à tous les âges et à toutes les générations.
  • Présentation soignée, ambiance conviviale et chaleureuse (source : page Particulier de www.bioriginal.fr).

Organisation de séminaires et événements corporate

• Journées séminaires :
  • Accueil café, pauses, déjeuners, cocktails de clôture.
  • Service sur site toute la journée si nécessaire.
  • Adaptation aux rythmes de travail et contraintes professionnelles.

Décoration et logistique

• Décoration éco-responsable :
  • Utilisation d’éléments naturels (bambou, écorces, fleurs locales).
  • Nappes en coton bio, pressing écologique.
• Livraison écologique :
  • Véhicules électriques ou compensation carbone.
• Matériel durable :
  • Verres sans métaux lourds, couverts en bois, plateaux en bambou, serviettes compostables, plateaux-repas en pulpe de canne à sucre.

Tri et gestion des déchets

• Tri sélectif à 8 flux.
• Compostage des déchets organiques.
• Dons annuels à des associations engagées (source : page d’accueil et page Nos engagements de www.bioriginal.fr).

Lieux partenaires pour événements

Bioriginal collabore avec plusieurs lieux emblématiques de la région pour accueillir ses événements :

• Château de Crémat (Nice)
• Domaine des Courmettes (Tourrettes-sur-Loup)
• Observatoire de la Côte d’Azur (Nice)
• Villa Arson (Nice)
• AMC Cape Grace (flotte de maxi-catamarans de Menton à Marseille)
• Port Vauban (Antibes)
• Palais des Congrès et Espace Chiris (Grasse) (source : page Nos lieux de www.bioriginal.fr)

Proposition de valeur

• Cuisine 100 % maison : Tous les plats sont élaborés sur place à partir de produits biologiques, locaux et de saison.
• Engagement écologique : Approvisionnement bio, circuits courts, tri sélectif, compostage, matériel durable, livraison en véhicule électrique.
• Service sur-mesure : Adaptation à chaque client, chaque événement, chaque budget.
• Expérience personnalisée : Dégustations préalables, conseils, accompagnement de A à Z.
• Réactivité : Capacité à intervenir rapidement (délai d’une semaine possible pour les petits événements).
• Transparence et traçabilité : Relations directes avec les producteurs et artisans partenaires.
• Dimension humaine et conviviale : Chaleur familiale, proximité, écoute active.
• Positionnement premium : Prestation haut de gamme, prix en cohérence avec la qualité et l’engagement (source : page d’accueil et page Notre histoire de www.bioriginal.fr).

Clientèle cible

Bioriginal adresse principalement une clientèle professionnelle exigeante, mais également des particuliers et des institutions publiques.

Personas principaux

• Responsable événementiel corporate éco-exigeant :

  • Entreprises, agences, institutions organisant des cocktails, séminaires, plateaux-repas.
  • Recherche qualité, personnalisation, engagement écologique.
  • Sensible à la réputation, la fiabilité et la cohérence RSE.
  • Frein : prix premium, nécessité de justifier le budget.

• Particulier organisateur de mariages et réceptions authentiques :

  • Prépare un mariage, un dîner de gala ou une fête familiale.
  • Souhaite une prestation sur-mesure, bio, locale, de saison.
  • Attentif à l’expérience conviviale et à la décoration éco-responsable.
  • Frein : budget élevé, délais de préparation.

• Collectivité et institution engagée durable :

  • Organise des événements responsables avec impact environnemental maîtrisé.
  • Attentif à la traçabilité, la conformité écologique, la transparence.
  • Frein : contraintes administratives, appels d’offres.

• Manager PME sensible à la qualité et à l’éco-responsabilité :

  • Organise des événements internes (réunions, petits-déjeuners, goûters).
  • Recherche simplicité, flexibilité, image positive, engagement RSE.
  • Frein : budget moyen, besoin de délais courts.

Marché et positionnement

• Secteur d’activité : Traiteur événementiel bio, local et éco-responsable.
• Zone géographique : Alpes-Maritimes, Var, Côte d’Azur, Provence, Monaco.
• Positionnement : Premium, sur-mesure, à forte valeur ajoutée écologique et humaine.
• Clientèle : 85 % professionnels et collectivités, 15 % particuliers.
• Références clients : CCI Nice, EDF, Veolia, CNRS, entreprises locales et nationales (source : page d’accueil de www.bioriginal.fr).

Équipe

• Elroy Stend : Fondateur, superviseur général, expert en boulangerie/pâtisserie et service.
• Élise : Assistante de direction, gestion administrative, RH, soutien en cuisine.
• Karine : Cheffe de projet (depuis avril 2025), organisation des prestations, coordination client/équipe.
• Guillaume : Second de cuisine, garant de la qualité des prestations culinaires.
• Ciana : Alternante, gestion événementielle et communication digitale.
• Hanna : Alternante, assistante de direction, missions administratives et opérationnelles. (source : page Notre histoire de www.bioriginal.fr)

Partenaires et fournisseurs

Bioriginal travaille avec des producteurs et artisans locaux, engagés dans le bio et le respect des traditions.

• Elixia (Jura) : Limonades artisanales, savoir-faire depuis 1856.
• Champagne H. Blin (Vincelles, Marne) : Cuvées bio, cépage Meunier, maison coopérative.
• Château Paquette (Fréjus, Provence) : Vins bio, histoire familiale, terroir d’exception.
• Maison Benedetti (Cabannes, Luberon/Alpilles) : Jus de fruits 100 % bio, production locale.
• Biscuiterie du Quercy (Lot) : Biscuits artisanaux, recettes traditionnelles du Sud-Ouest. (source : page Nos fournisseurs de www.bioriginal.fr)

Engagements RSE et développement durable

• Approvisionnement 100 % bio, local ou équitable.
• Cuisine maison, sans conservateurs.
• Décoration naturelle et écologique.
• Matériel responsable (bambou, coton bio, verres sans métaux lourds).
• Tri sélectif à 8 flux, compostage des déchets organiques.
• Livraison en véhicule électrique ou compensation carbone.
• Dons annuels à des associations engagées.
• Transparence, traçabilité, relations humaines avec les partenaires. (source : page d’accueil et page Nos engagements de www.bioriginal.fr)

Lieux partenaires pour événements

Bioriginal propose l’organisation d’événements dans des lieux sélectionnés pour leur authenticité et leur engagement :

• Château de Crémat (Nice) : Capacité de 10 à 500 personnes, mariages, séminaires, dîners de gala.
• Domaine des Courmettes : 600 hectares de nature, hébergement possible, engagement écologique.
• Observatoire de la Côte d’Azur (Nice) : Lieu patrimonial, dîners, cocktails, séminaires.
• Villa Arson (Nice) : Centre d’art contemporain, espaces variés pour événements culturels et privés.
• AMC Cape Grace : Maxi-catamarans pour événements en mer, capacité jusqu’à 800 personnes.
• Port Vauban (Antibes) : Espaces intérieurs et extérieurs, événements professionnels.
• Palais des Congrès et Espace Chiris (Grasse) : Salles modulables, événements professionnels. (source : page Nos lieux de www.bioriginal.fr)

Actualités et blog

Bioriginal partage régulièrement des articles sur son blog, abordant :

• L’organisation d’événements privés et professionnels près de Nice.
• Les tendances de la restauration bio et éco-responsable.
• Des conseils pratiques pour organiser un événement éco-responsable.
• Des retours d’expérience et des cas clients. (source : page Blog de www.bioriginal.fr)

Certifications et labels

• Produits issus de l’agriculture biologique certifiée.
• Engagements RSE intégrés à chaque étape de la prestation.
• Utilisation de matériaux et de linge certifiés écologiques. (Source : page d’accueil et engagements de www.bioriginal.fr)

Témoignages et références clients

• Clients professionnels : CCI Nice, EDF, Veolia, CNRS.
• Réputation basée sur la confiance, la qualité et la cohérence écologique.
• Fidélité de la clientèle B2B et recommandations dans le secteur événementiel. (source : page d’accueil et blog de www.bioriginal.fr)

FAQ - Questions fréquentes

Q : Bioriginal propose-t-il uniquement des produits bio ?
Oui, l’ensemble des plats et boissons proposés sont issus de produits 100 % biologiques, locaux ou équitables (source : page d’accueil de www.bioriginal.fr).

Q : Quels types d’événements Bioriginal peut-il organiser ?
Bioriginal organise cocktails, séminaires, mariages, dîners de gala, buffets, plateaux-repas, petits-déjeuners, anniversaires, baptêmes et événements institutionnels (source : page Nos services de www.bioriginal.fr).

Q : La prestation inclut-elle la livraison ?
Oui, la livraison est assurée, généralement en véhicule électrique, dans les Alpes-Maritimes, le Var et sur la Côte d’Azur (source : page d’accueil de www.bioriginal.fr).

Q : Quels sont les délais de réservation ?
Pour les petits cocktails, un délai d’une semaine est possible. Pour les mariages et dîners de gala, il est recommandé de réserver entre 3 mois et 1 an à l’avance (source : page Mariage de www.bioriginal.fr).

Q : Peut-on organiser une dégustation avant l’événement ?
Oui, une dégustation préalable est proposée pour valider les choix de menu, notamment pour les mariages et grands événements (source : page Mariage et page Cocktail de www.bioriginal.fr).

Q : Les prestations sont-elles adaptées aux régimes spécifiques ?
Oui, Bioriginal propose des options végétariennes, véganes, sans gluten ou adaptées à d’autres régimes sur demande (source : page Plateaux-repas de www.bioriginal.fr).

Q : Comment Bioriginal gère-t-il les déchets lors des événements ?
Un tri sélectif à 8 flux est mis en place, avec compostage des déchets organiques et utilisation de matériel compostable ou recyclable (source : page d’accueil de www.bioriginal.fr).

Q : Quels sont les prix des prestations ?

• Cocktails et buffets : à partir de 20 € par personne.
• Mariages et dîners de gala : à partir de 70 € par personne.
• Plateaux-repas : à partir de 16 € par plateau.
• Petit-déjeuner : à partir de 8 € par personne. (source : page d’accueil de www.bioriginal.fr)

Q : Bioriginal intervient-il en dehors de Carros ?
Oui, l’entreprise intervient dans toute la région PACA, notamment dans les Alpes-Maritimes, le Var, sur la Côte d’Azur, en Provence et à Monaco (source : page d’accueil de www.bioriginal.fr).

Q : Peut-on commander uniquement la livraison sans service sur place ?
Oui, il est possible de commander des plateaux-repas, buffets ou petits-déjeuners en livraison seule (source : page Plateaux-repas de www.bioriginal.fr).

Q : Bioriginal propose-t-il la décoration de salle ?
Oui, la décoration éco-responsable fait partie intégrante de l’offre, avec des éléments naturels et du linge écologique (source : page d’accueil de www.bioriginal.fr).

Q : Quels sont les engagements écologiques concrets de Bioriginal ?

• Approvisionnement bio et local.
• Tri sélectif, compostage.
• Livraison en véhicule électrique.
• Utilisation de matériel durable.
• Dons à des associations. (source : page d’accueil et engagements de www.bioriginal.fr)

Q : Quels types de lieux Bioriginal propose-t-il pour les événements ?
Châteaux, domaines, centres d’art, catamarans, ports, palais des congrès, etc. (source : page Nos lieux de www.bioriginal.fr).

Q : L’entreprise propose-t-elle des solutions pour les collectivités ?
Oui, Bioriginal répond aux appels d’offres des collectivités et institutions publiques, avec des solutions conformes aux normes écologiques (source : page d’accueil de www.bioriginal.fr).

Q : Peut-on organiser un événement de dernière minute ?
Selon la disponibilité, Bioriginal peut intervenir rapidement pour des petits événements, sous réserve de faisabilité logistique (source : page d’accueil de www.bioriginal.fr).

Sources principales :

• www.bioriginal.fr (pages d’accueil, Notre histoire, Nos services, Nos lieux, Nos fournisseurs, Blog, Activités, Particulier, Professionnel, mentions légales, engagements, plaquette 2026)
• Informations enrichies par navigation web_search sur www.bioriginal.fr (septembre 2026)
• Données de brand identity fournies par l’entreprise

Date de rédaction : 7 septembre 2026

Contact entreprise :

• Email : info@bioriginal.fr
• Téléphone : 04 92 08 36 63
• Adresse : Zone industrielle Carros, BROC CENTRE 5600 mètres 1ère Avenue 06510 CARROS
• Site web : www.bioriginal.fr

Mentions légales :
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