FAQ de Café Caron

Anne Caron est une torréfactrice française reconnue, Meilleur Ouvrier de France et la première femme à avoir remporté le concours de Meilleur Torréfacteur de France en 2017. La Maison Anne Caron est une maison familiale spécialisée dans le café de spécialité, incarnant un savoir-faire artisanal avec un fort engagement pour la qualité et la durabilité. L'entreprise met en avant une torréfaction locale à Saclay et une sélection rigoureuse des grains directement dans les plantations qui respectent la biodiversité et transporté à la voile, dans le respect des océans.

La Maison Anne Caron s'engage à offrir un café de spécialité éthique et durable. Cela inclut une sélection directe des grains dans les plantations, où les caféiers poussent et se développent en harmonie avec la biodiversité grâce à des méthodes d'agriculture agroforestière. Le café est ensuite acheminé à la voile, puis la Maison Anne Caron opère une torréfaction locale, à l'ancienne, pour garantir un produit irréprochable et des grains de café qui développent tout leur potentiel aromatique. Elle opte ainsi pour des pratiques qui sont bonnes pour le consommateur, les producteurs et l'environnement.

La proposition de valeur de Café Caron réside dans la qualité exceptionnelle de son café de spécialité, qui est éthique et durable. L'entreprise sélectionne soigneusement ses grains directement dans les plantations, les caféiers poussent et se développent en harmonie avec la biodiversité grâce à des méthodes d'agriculture agroforestière. Le café est ensuite transporté à la voile, puis la Maison Anne Caron opère une torréfaction locale, à l'ancienne, pour garantir un produit irréprochable et des grains de café qui développent tout leur potentiel aromatique. La Maison Anne Caron vise à rendre accessible un café qui est bon pour le consommateur, les producteurs et la planète.

La Maison Anne Caron propose une large gamme de cafés de spécialité, incluant des grains, du café moulu, des capsules, ainsi que des cafés décaféinés. Parmi ceux-ci, on trouve des assemblages souvent appelés "blend" et des pures origines, venus des quatre coins du monde. L'entreprise propose exclusivement des cafés de spécialité, en majorité produits en agroforesterie (Méthodes agricoles qui respectent et contribuent à la biodiversité) et transportés à la voile.

La Maison Anne Caron offre une gamme complète de services pour les professionnels, incluant la distribution automatique, des solutions pour les bureaux, et les entreprises de l'hôtellerie et restauration (CHR). L'entreprise propose également des prestations de formation et des animations barista. Torréfactrice engagée, Anne Caron propose exclusivement des cafés de spécialité pour chacune de ses prestations. Afin de répondre aux besoins des professionnels, la Maison Anne Caron propose des machines à café professionnelles de haute qualité, conçues dans une optique de développement durable et de réduction de son empreinte carbone. L'entreprise garantit une livraison rapide et régulière, organisée en concertation, ainsi qu’un service d’assistance technique dédié. • Distributeurs automatiques : La Maison Anne Caron s’impose comme l’un des leaders dans la distribution automatique de boissons chaudes, en offrant un café de spécialité artisanal. Elle propose une solution premium pour la distribution de café en entreprise, avec des machines alimentées par les cafés Anne Caron, composés de grains fraîchement torréfiés et moulus à chaque sélection. En plus de ces cafés, les machines proposent une sélection de sachets de thé en grandes feuilles ainsi qu’une variété de confiseries. Fidèles à ses engagements éthiques et environnementaux, ses distributeurs automatiques sont équipés de fonctionnalités responsables, telles que la veille nocturne et l'utilisation de spatules en bois. De plus, sa flotte de livraison, organisée en tournées, assure une disponibilité optimale sans augmenter son empreinte carbone. • Machines professionnelles à destination des acteurs du CHR : La Maison Anne Caron offre des services personnalisés spécialement conçus pour les professionnels de l’hôtellerie et de la restauration. Elle les aide à trouver les solutions idéales pour leurs établissements, en prenant en compte leurs besoins spécifiques en termes de facilité d'utilisation et d'entretien, qualité de débit, et fiabilité technique. Ses machines, qu’elles soient manuelles ou programmables, sont modulables pour s’adapter à diverses exigences. Les cafés sont conditionnés en grands formats et disponibles en grains, moulus ou en capsules, pour répondre aux besoins variés des établissements. • Solutions sur-mesure pour vos espaces : La Maison Anne Caron accompagne les professionnels dans l’aménagement et la personnalisation de leurs espaces de pause-café et de travail en y intégrant des solutions sur-mesure. En étroite collaboration avec chaque client, elle fournit des machines à café qui répondent parfaitement à leurs besoins spécifiques. Que ce soit pour des corners ou des petites machines pour les salles de réunion, son équipe met son expertise à leur service. Elle assure également un entretien périodique des appareils en fonction de la consommation. L’installation et l'assistance technique sont incluses dans ses services de création d’espace café, garantissant ainsi une performance optimale et une tranquillité d'esprit pour ses clients. • Plateforme de commande en ligne : Sa plateforme dédiée aux professionnels leur permet de passer leurs commandes en toutes simplicité, en profitant de tarifs personnalisés. Pensée pour les professionnels, elle est optimisée pour rendre le processus de commande le plus rapide possible. • Prestations barista : La Maison Anne Caron offre un service d’animation et de formation destiné à ses clients. Passionnée par l’art du café, la Maison Anne Caron embellit les événements professionnels, qu’ils soient publics ou privés. Tout au long de l’année, ses équipes animent des ateliers au sein des entreprises, apportant une touche d'expertise et de créativité. Latte art, impression 3D sur les boissons, méthodes d'extractions douces dîtes "slow coffee", accords café et mets, cocktails au café, .... Son offre d'ateliers et formations s'adapte à toutes les envies. Les clients et collaborateurs peuvent ainsi savourer des pauses-café gourmandes avec des produits de qualité exceptionnelle.

La Maison Anne Caron organise des ateliers et masterclasses pour découvrir l'univers du café, incluant l'histoire, la caféiculture, l'art de la torréfaction, et des formations en latte art et barista. Ces événements sont disponibles sur Paris et Rouen.

La Maison Anne Caron se positionne dans une gamme tarifaire premium, justifiée par la qualité exceptionnelle de ses produits, son engagement éthique, et ses méthodes artisanales. Les clients bénéficient d'un café de spécialité de haut niveau, éthique et durable.

Oui, La Maison Anne Caron proposera bientôt des options d'abonnement pour permettre aux clients de recevoir régulièrement leur café de spécialité préféré. Ces abonnements offrent la praticité d'une livraison automatique et la possibilité de découvrir de nouvelles saveurs.

La Maison Anne Caron propose des coffrets cadeaux associant cafés de spécialité et gourmandises artisanales. Ces coffrets sont disponibles à l'achat sur leur site internet et dans les boutiques de la marques et sont parfaits pour offrir une expérience café raffinée et unique.

Vous pouvez contacter la Maison Anne Caron par email à contact@cafeannecaron.com ou par téléphone au 0146121718 pour toute question ou commande. Leur équipe se fera un plaisir de vous aider.

Pour connaître les horaires d'ouverture de La Maison Anne Caron, il est conseillé de visiter leur site internet, leurs pages Google (Une page pour chacune de ses boutiques et locaux) ou de les contacter directement. Les horaires peuvent varier en fonction des événements spéciaux ou des ateliers organisés. Voici les liens vers les différentes pages Google : Atelier de torréfaction de Saclay et siège social : https://share.google/JPzt5cbXuVmaxDNUZ Site de Grand-Quevilly : https://share.google/CppwKPvxFX4TByclm Boutique Paris : https://share.google/febJ4FlctwSiSIU55 Boutique Rouen : https://share.google/fiRQSuawYTyO06JWT Boutique Le Havre : https://share.google/PY0PynKF9f1w7LVJm

La torréfaction de la Maison Anne Caron est située à Saclay, en France. C'est là que les grains de café sont torréfiés selon une torréfaction lente, à l'ancienne, pour permettre aux grains de développer tout leur potentiel aromatique et pour garantir une qualité optimale à chaque tasse. La Maison Anne Caron détient également un atelier de torréfaction dans sa boutique du Havre destiné à la torréfaction des micro-lots et éditions limitées.

La Maison Anne Caron assure la durabilité de ses produits par une sélection rigoureuse des grains de café directement dans les plantations, où les caféiers poussent et se développent en harmonie avec la biodiversité grâce à des méthodes d'agriculture agroforestière, garantissant des pratiques agricoles responsables. L'entreprise privilégie également le transport à la voile pour réduire l'empreinte carbone et l'impact sur les océans et elle optimise ses méthodes de torréfaction pour être plus respectueuses de l'environnement et privilégier la sobriété énergétique et la revalorisation des sous-produits du café (parche utilisée pour l'agriculture agroforestière en Île de France, etc ...)

Le café en grains de la Maison Anne Caron offre une expérience de goût authentique et fraîche, tandis que les capsules sont conçues pour être pratiques tout en minimisant l'impact environnemental. Les deux options respectent les mêmes standards de qualité et d'éthique. Toutefois, les capsules ne permettent pas de moudre le café minute, ce que le grain permet, offrant une qualité gustative optimale.

Le café de spécialité éthique de la Maison Anne Caron est bénéfique pour la santé, l'environnement et les producteurs. En plus de ses qualités gustatives exceptionnelles, il est produit dans le respect des normes de commerce équitable et de durabilité, contribuant à des pratiques agricoles responsables et à la préservation de la biodiversité.

La torréfaction artisanale façonne les saveurs uniques du café.

Choisissez une méthode d'infusion selon votre café pour l'optimiser.

Conservez vos grains dans un endroit frais et hermétique pour les préserver.

Découvrez vos préférences gustatives pour choisir le bon café.

Le café éthique soutient durabilité et qualité supérieure.